Ystävänpäivätervehdys!

Päivitykset ovat viime aikoina jääneet, mutta vähitellen palailemme kertomaan kuulumisia, älkää huoliko. Kaikille ihanille ystävilleen niin isoille kuin pienillekin Helmi haluaa tarjota vähän kakkua juuri olleen ystävänpäivän kunniaksi...Jos herkusta haluaa nauttia ihan oikeasti, niin tässä ohje:

Helmin vadelmarahkatorttu

pohja: pakastekauramurotaikina (400g)
täyte: 200g suomalaisia vadelmia sekoitetaan yhteen purkilliseen rasvatonta maitorahkaa, lisätään Reilun kaupan raakaruokosokeria maun mukaan (me laitoimme 2 rkl)
valmistus: Jätä pieni osa taikinasta koristeita varten ja painele loppuosa taikinasta torttuvuoan pohjalle, niin että teet kunnon reunat. Levitä täyte pohjalle ja ota lopputaikinasta piparimuotilla 3 sydäntä ja laita ne täytteen päälle varovasti. Paista torttua 200 asteessa 30-40min.
Anna jäähtyä kunnolla ja herkuttele sitten ystävien kera!